تغذيه سالم كودكان و توجه به نيازهاي غذايي آن‌ها براي داشتن فرزندي سالم و قوي امري ضروري است. براي اينكه كودك به‌خوبي رشد كند بايد تمام مواد اساسي بدن او فراهم شود؛ بنابراين لازم است والدين آگاهي خود را در مورد مواد غذايي متناسب با سن كودك خود بالا ببرند. متاسفانه خيلي از خانواده‌ها به دليل عدم آگاهي از برنامه غذايي مناسب سن فرزندشان، ناخواسته به او آسيب مي‌زنند. خيلي از اين اطلاعات را مي‌توانيد از متخصصان آموزش ديده در اين بخش ياد بگيريد. براي مثال كافي است با شماره‌ هاي درج شده جهت دريافت مشاوره كودك تماس حاصل نماييد.

منبع: تغذيه سالم كودكان چيست ؟

تغذيه سالم در كودكان

رشد مناسب و كامل كودكان درگرو داشتن تغذيه مناسب آن‌ها است. ازجمله دلايلي كه مي‌توان در ذكر اهميت بهبود عادات غذايي كودك اشاره كرد، عبارت‌اند از:

تقويت سيستم ايمني

كودكان در تمام طول روز در معرض ميكروب‌ها و عوامل بيماري‌زا قرار دارند. براي اينكه سيستم ايمني آن‌ها بتواند با اين عوامل مقابله كند لازم است موادي همچون ويتامين‌ها، مواد معدني، پروتئين، روي، آهن و… در بدن فرد به ميزان مناسب و كافي در دسترس باشد.

بهترين منبع براي تأمين مواد ضروري بدن، غذا است؛ بنابراين براي اينكه كودك كمتر بيمار شود و به‌طوركلي از سلامت جسماني خوبي برخوردار باشد، توجه به تنوع غذايي آن‌ها حائز اهميت است.

بيشتر بخوانيد : غذاي كودك زير يك سال

تأثير بر روي رشد نرمال كودك

پرخوري يا سوءتغذيه در كودك روي رشد و تكامل نرمال و بهنجار آن‌ها تأثير دارد. چاقي، اختلالات مربوط به خوردن و نيز مشكلاتي كه ممكن است در پي اين مسائل بروز كند مانند افسردگي، كاهش اعتمادبه‌نفس، اختلال و تأخير در رشد از مشكلات مربوط به تغذيه نامناسب كودك است.

داشتن حجم مناسب براي هر وعده غذايي و رژيم تغذيه‌اي مناسب براي كودكان مي‌تواند از بروز مشكلاتي كه ذكر شد جلوگيري كند.

تغذيه سالم و تأثير بر ميزان يادگيري كودكان

تمركز دانش‌آموزاني كه وعده‌هاي غذايي كامل دارند در مقايسه با ساير همكلاسي‌هاي خود بهتر و بالاتر است. انرژِي حاصل از غذا باعث مي‌شود كودك ديرتر از درس خسته شود. همچنين گرسنگي و احساسات ناخوشايندي كه ممكن است در اثر سوءتغذيه در كودك تجربه شود، مانع يادگيري او نمي‌گردد. وقتي كودك احساس گرسنگي مي‌كند، حواسش به درس پرت شده و غذا فكر او را مشغول مي‌كند. اين حالت در درازمدت مي‌تواند سبب احساس خجالت دانش‌آموز در بين همكلاسانش شود.

تأثير روي نحوه رفتارهاي كودك

گرسنگي رابطه مستقيمي با خلق و خو دارد. كودك در هنگام گرسنگي خشم و عصبانيت بيشتري را تجربه كرده و بهانه‌جويي مي‌كند. پرخوري يا تغذيه نامناسب نيز مي‌تواند باعث افزايش تحريك‌پذيري‌هاي غيرطبيعي در فرزندان گردد.

افسردگي، اضطراب يا بيش فعالي از پيامدهاي رفتاري تغذيه ناسالم و نداشتن عادات غذايي مناسب است. اين رفتارها با نحوه تعاملات اجتماعي كودكان و برخوردهايي كه با همسالان خود دارند، بسيار قابل‌توجه است.

آموزش تغذيه سالم در كودكان

بايد به كودكان‌ آموزش دهيم كه بايد از مواد غذايي متنوعي استفاده كنيم. اين كار را مي‌توان به‌صورت غيرمستقيم و عملي انجام داد. به اين صورت كه در هنگام خريدهاي منزل، كودك را با خود همراه كنيد و از آن‌ها در انتخاب مواد غذايي موردنياز كمك بخواهيد. مي‌توانيد در هنگام نياز، در مورد ارزش غذايي و دلايل اهميت برخي از خوراكي‌ها توضيح دهيد.

تلاش كنيد در مورد هرم غذايي سالم توضيح داده و كودك را با وظيفه‌اي كه هر بخش از اين هرم در سلامت بدن دارد، آشنا كنيد. براي مثال توضيح دهيد كه خوردن پروتئين‌ها يا غلات به آن‌ها انرژي براي دويدن، رقصيدن و بازي مي‌دهد.

بيشتر بخوانيد: فوائد شير مادر

نكات مربوط به داشتن تغذيه سالم كودكان

در تشويق كودكان به امتحان غذاهاي جديد استقامت داشته باشيد

كودكان معمولاً از غذاها و مزه‌هاي جديد استقبال نمي‌كنند؛ اما با تكرار اين خوراكي‌ها و تشويق‌هاي مكرر، بسياري از آن‌ها را مي‌پذيرند. به كودكان توضيح دهيد كه اين‌كه به آن‌ها اجازه امتحان غذاهاي جديد را داده‌ايد نشان مي‌دهد كه آن‌ها بزرگ‌شده‌اند. اين حالت باعث مي‌شود كودك نسبت به خود احساس افتخار كند و حتي اگر از خوراكي تازه خوشش نيامده است، بازهم مقداري از آن را بچشد.

اجبار به كامل خوردن غذا را كنار بگذاريد

كودكان با غريزه ذاتي احساس سيري و گرسنگي به دنيا مي‌آيند. بدن آن‌ها به‌طور طبيعي مي‌فهمد كه چه زماني بايد از خوردن دست بكشد؛ بنابراين با فشار وارد آوردن براي تمام كردن ظرفشان، آن‌ها را از غذا بي‌ميل نكنيد. داشتن وعده‌هاي متنوع ولي كوچك در بين روز براي كودكان نسبت به بزرگ‌سالان ضروري‌تر است. بري اطلاع بيشتر درباره ميان وعده سالم براي كودكان كليك كنيد.

ميز آرايي كنيد

اينكه غذا با رنگ‌هاي شاد و اشتهاآور همراه باشد، تأثير زيادي بر ميزان مصرف غذا به‌خصوص در كودكان دارد. از خلاقيت خود استفاده كنيد و خوراكي فرزند خود را با تزيين‌هاي زيبا و كودكانه بچينيد. براي آشنايي با ساير روش‌هاي مقابله با بي اشتهايي كودكان كليك كنيد.

در آشپزخانه شادباشيد

اجازه دهيد كودكان در برخي كارهاي آشپزخانه به شما كمك كنند. با آن‌ها شوخي كنيد تا محل صرف غذا را با احساسات خوب تداعي كنند. اين كار در لذت بردن از غذا و استفاده هر چه‌ بهتر از خوراكي‌ها در كودكان و حتي بزرگ‌سالان كمك‌كننده است.

خوردن آب را جدي بگيريد

هنگام صرف غذا، آب را جايگزين نوشيدني‌هاي شيرين كنيد. نوشيدني‌هاي مختلف علاوه بر داشتن افزودني‌هاي مضر، كالري اضافي به بدن وارد مي‌كنند كه همين باعث احساس سيري كاذب در كودكان مي‌گردد. بهتر است براي جلوگيري از كاهش حجم غذايي فرزند خود، از آب براي رفع تشنگي در كنار غذا استفاده كنيد.

البته لازم به ذكر است صرف ميزان زيادي آب در كنار غذا توصيه نمي‌شود؛ زيرا باعث پر شدن فضاي معده و دل‌درد در افراد مي‌گردد؛ بنابراين تنها نوشيدن مقدار اندكي از آن براي رفع احساس تشنگي كفايت مي‌كند.

براي دريافت مشاوره در زمينه تغذيه سالم كودكان مي‌توانيد در هر ساعت از روز براي مشاوره تلفني كودك از طريق شماره 02191002360 با برترين متخصصان كلينيك تخصصي ني ني مايند تماس حاصل نماييد.

منبع: تغذيه سالم كودكان چيست ؟